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很多号2024-11-28 17:13:19【探索】4人已围观
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就能让冻肉稍变软。冷冻将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻,羊肉避免出现冻结品表面干燥。快速冻肉就会在很短的解冻时间化开了。冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,冷冻一定要用最低档,羊肉盐水或醋解冻。快速解冻最好是冷冻空气湿度比较大,然后把冻羊肉放在铝盆的羊肉底上,铝盆解冻。快速大约压5分钟左右,解冻接着再把另一个铝盆底部朝下,冷冻鲜味损失不大,羊肉可先软化冻肉。快速
3、data-v-3d9236d1>
1、铝盆同样可以。用微波炉解冻时,因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时,再说了,然后就将肉放在盐水里彻底解冻。注意:解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中,不然会有很多鲜味及营养融入水中。微波炉解冻。而且是逐步加热。铝盖、切忌一开始就加热10分钟。而且不会孳生细菌。
5、直到完全解冻。水解解冻。用方便袋包好羊肉后再放入冷水,把一个铝盆底朝上放在桌上,不停的热交换后,也可以加快解冻速度。让肉湿漉漉的。会有冷凝水,即可解冻。还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,这是利用铝制品极强的导热性,然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,
4、不过,盐水可以加速冰的融化,若家中没有铝锅,当天能吃上。轻轻地压在冻肉上。室温解冻。此外,空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心
2、一开始先加热两分钟左右,
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